Hervir el brócolis y reservar.
Hervir los fideos hasta que estén al dente.
Colocar en una fuente los fideos y agregar el brócolis cortado, las arvejas, el queso magro cortado en lascas.
Condimentar con sal y aceite de oliva.
Por último rallar los huevos sobre las ensalada.
4 raciones
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