Pisar bien la banana haciendo un puré, agregar el huevo y la mantequilla de maní.
Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada y la canela.
Incorporar la harina de almendras o cajú y el polvo de hornear.
Realizar una mezcla bien homogenea y colocar en un tazón apto para microondas.
Cocinar a potencia máxima por 2 minutos con intervalo de 1 minuto.
Desmoldar y dejar enfirar.
Cubrir con la crema obtenida de mezclar el yogurt con el dulce de leche light.
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