Batir los huevos con los condimentos y el queso blanco.
Agregar la espinaca picada y mezclar bien.
Cocinar en sartén con antiadherente a fuego medio hasta que se dore.
Dar vuelta y disponer el queso picado chiquito en el centro. Dejar dorar.
Servir con ensalada a gusto.
2 raciones