Cortar el tomate en rodajas y condimentar con sal fina
Poner a calentar un sartén y agregar aceite de oliva, acomodar las rodajas de tomate y dejar por 2 minutos.
Agregar el queso cortado en cubitos y espolvorear con el oregano.
Por último agregar el huevo batido y dejar coagular. Una vez listo doblar el omelette tipo empanada.
Terminar con orégano por arriba
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