Suprema a la pizza

Cortar la suprema por la mitad en sentido horizontal, debe quedar como un churrasco grueso.
Salar y condimentar con las hierbas aromáticas.

Calentar bien una plancha apenas aceitada.
Cocinar la suprema de ambos lados, que quede una cascarita crocante pero no se seque adentro.

Sacar de la plancha y colocar en un fuente para horno.
Agregar la salsa de tomates, el jamón y el queso muzzarella.
Llevar a un horno precalentado hasta derretir el queso.

Servir acompañada con un puré de manzanas verdes.