Lavar y cortar las hojas de acelga.
Procesar junto a la ricota hasta que quede una pasta bien integrada.
Condimentar y agregar los huevos.
Forrar un molde de tarta con el jamón, colocar el relleno y llevar al horno por 25 minutos.
Pasado el tiempo pinchar el rellena para ver que esté cocido el huevo, cubrir con la muzzarella y llevar al horno 5 minutos más.
4 raciones
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