Pelar y cortar la calabaza lo mas fina posible (yo use la procesadora)
Colocar en una fuente con aceite de oliva y sal y llevar al horno hasta que esté tierna.
Batir los huevos, condimentar y agregar cibullette picado.
Incorporar la calabaza y volcar sobre algun molde aceitado o molde de silicona.
Honear hasta que coagule el huevo.
4 raciones
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