Pelar las zanahorias y cortar en laminas bien finitas (yo las corto con el pela papas)
Colocar en una fuente apta para horno, condimentar y agregarle el aceite.
Tapar con papel de aluminio y cocinar en horno moderado hasta que las zanahorias estén tiernas.
Una vez cocidas, sacar el papel de aluminio, agregar el queso blanco, mezclar y por último poner el queso rallado.
Volver al horno hasta gratinar.
2 raciones
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