INGREDIENTES
½ kg carne de nalga o similar
harina de avena
sal fina
nuez moscada
2 cebollas grandes
1 morrón rojo grande
2 zanahorias grandes
2 cuchara aceite de oliva
¼ taza vinagre
semillas de sésamo
PASO A PASO
1
Cortar la carne en bastones, condimentar y pasar por la harina de avena.
Cortar las cebollas y el morrón en tiritas.
Las zanahorias las corto con el pelapapas para que queden bien finas.
2
Colocar el aceite en un wok o sartén y dorar la carne, retirar y en el mismo recipiente saltear los vegetales.
Cuando empiecen a quedar tiernos, salar y agregar los bastones de carne.
Agregar el vinagre y dejar un ratito mas para que se termine de cocinar todo junto, Ir removiendo para que no se queme.
Una vez pronto expolvorear con semillas de sésamo.
Ingredientes
½ kg carne de nalga o similar
harina de avena
sal fina
nuez moscada
2 cebollas grandes
1 morrón rojo grande
2 zanahorias grandes
2 cuchara aceite de oliva
¼ taza vinagre
semillas de sésamo