INGREDIENTES
2 Berenjenas
2 tomates
albahaca
100 grs queso muzarella
50 grs queso para rallar
sal
aceite
PASO A PASO
1
Pelar y cortar las berenjenas a lo largo.
Colocar en un colador con sal para que largue el amargor.
Pasados 30 minutos, enjuagar y colocar en una placa para horno aceitada. Cocincar hasta que estén blanditas.
2
Colocar en una fuente una capa de berenjenas, luego una de tomates en rodajas y las hojas de albahaca.
3
Cubrir con queso muzzarella y volver a repetir los pasos.
4
Espolvorear con queso rallado y llevar al horno hasta que se derritan los quesos.
Ingredientes
2 Berenjenas
2 tomates
albahaca
100 grs queso muzarella
50 grs queso para rallar
sal
aceite