250 grs Fécula de mandioca
80 grs queso magro o muzzarella rallado
150 grs ricotta magra
1 cucharilla sal fina
1 cuchara polvo de hornear
1 cuchara aceite de oliva
nuez moscada, oregano, albahaca (opcional)
2 huevos
1
Precalentar el horno a 200 °C y preparar una placa con papel manteca o apenas aceitada.
2
En un bowl, mezclar los ingredientes secos.
Incorporar el queso rallado
3
Agregar los huevos, la ricotta o el yogur y el aceite de oliva.
4
Unir todo hasta obtener una masa suave y apenas pegajosa. Si está muy seca, sumar una cucharada de lech
5
Formar 20 bollitos y colocarlos en la placa, dejando espacio entre ellos.
6
Hornear de 15 - 20 minutos hasta que estén inflados y levemente dorados.
7
Retirar y dejar reposar unos minutos antes de consumir.
Ingredientes
250 grs Fécula de mandioca
80 grs queso magro o muzzarella rallado
150 grs ricotta magra
1 cucharilla sal fina
1 cuchara polvo de hornear
1 cuchara aceite de oliva
nuez moscada, oregano, albahaca (opcional)
2 huevos