INGREDIENTES
3 peras
4 huevos
10 grs edulcorante
3 cuchara aceite de coco
¾ taza harina de avena
¾ taza leche descremada
¼ taza yogurt natural
vainilla
1 cucharilla polvo de hornear
1 pizca de sal
PASO A PASO
1
Batir bien los huevos con el edulcorante, añadir poco a poco los demás ingredientes excepto las peras. (reservar cda. de aceite)
Bate hasta lograr una crema fina y dejar reposar media hora.
2
Precalentar el horno a 180º
Pela las peras y córtalas en gajos.
Aceitar un molde de 20 cm aprox. y acomodar la fruta.
Volcar la crema sobre las frutas y hornear por 30 o 40 minutos hasta que la crema haya cuajado y este dorada.
3
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Queda con una textura parecida a un flan.
Al servir se puede espolvorear con canela.
Ingredientes
3 peras
4 huevos
10 grs edulcorante
3 cuchara aceite de coco
¾ taza harina de avena
¾ taza leche descremada
¼ taza yogurt natural
vainilla
1 cucharilla polvo de hornear
1 pizca de sal