INGREDIENTES
1 zanahoria
1 taza leche
2 huevos
1 ½ tazas harina integral
1 taza agua mineral con gas
sal fina
nuez moscada
PASO A PASO
1
Ponemos en la licuadora la zanahoria rallada, la sal y nuez moscada, el huevo y la leche. Licuar bien y agregar el agua mineral y de a poco ir incorporando la harina.
No debe quedar muy espesa la mezcla. (si quedara espesa agregar mas agua)
2
Pasado el tiempo calentar la sartén, aceitar antes de colocar la mezcla.
Colocar un poco de la mezcla y mover la sartén para distribuir bien y que queden finos. Es cuestión de paciencia y práctica.
Cuando se empiezan a dorar dar vuelta con la ayuda de una espátula.
Salen 12 unidades aprox. dependiendo del tamaño del sartén.
Ingredientes
1 zanahoria
1 taza leche
2 huevos
1 ½ tazas harina integral
1 taza agua mineral con gas
sal fina
nuez moscada