Gluten free
[cooked-sharing]
8 cuchara coco rallado
4 cuchara harina de coco
2 huevos
1 naranja
2 cuchara stevia en polvo
1
Precalentar el horno a 200º
Exprimir la naranja para obtener el jugo, voy a necesitar 1/2 vaso. De ser necesario agregar otra naranja.
2
Colocar en un molde los ingredientes secos, incorporar los huevos, la ralladura de 1/2 naranja y por último el jugo.
Mezclar bien y obtener una masa homogénea. De ser necesario agregar mas jugo.
3
Con la ayuda de una cuchara grande colocar la mezcla en un molde forrado con papel manteca formando las galletitas.
Cocinar en horno fuerte por 15 minutos.
Ingredientes
8 cuchara coco rallado
4 cuchara harina de coco
2 huevos
1 naranja
2 cuchara stevia en polvo