INGREDIENTES
2 morrones rojos
150 grs queso magro
100 grs jamón magro
4 huevos
sal y pimienta
aceite de oliva
PASO A PASO
1
Cortar los morrones en mitades, quitar las semillas y las nervaduras (partes blancas).
Pincelar el morrón con aceite, tanto por dentro como por fuera y colocarlos sobre una fuente para horno.
Salar y hornear durante 15 minutos a temperatura media (180ºC).
2
Una vez pasados los 15 minutos, retirar del horno (mantenerlo encendido).
Rellenar con el queso rallado previamente y el jamón cortado chiquito, coronar con un huevo en cada morrón y pimentar a gusto.
3
Hornear durante 20 minutos a temperatura media (180ºC).
Ingredientes
2 morrones rojos
150 grs queso magro
100 grs jamón magro
4 huevos
sal y pimienta
aceite de oliva