[cooked-sharing]
2 suprema de pollo
4 cuchara salsa de tomate
100 grs jamón
100 grs queso muzzarella
sal fina
hierbas aromaticas (orégano, ciboullete, albahaca,...)
1
Cortar la suprema por la mitad en sentido horizontal, debe quedar como un churrasco grueso.
Salar y condimentar con las hierbas aromáticas.
2
Calentar bien una plancha apenas aceitada.
Cocinar la suprema de ambos lados, que quede una cascarita crocante pero no se seque adentro.
3
Sacar de la plancha y colocar en un fuente para horno.
Agregar la salsa de tomates, el jamón y el queso muzzarella.
Llevar a un horno precalentado hasta derretir el queso.
Servir acompañada con un puré de manzanas verdes.
Ingredientes
2 suprema de pollo
4 cuchara salsa de tomate
100 grs jamón
100 grs queso muzzarella
sal fina
hierbas aromaticas (orégano, ciboullete, albahaca,...)