INGREDIENTES
½ acelga
1 cebolla chica
3 huevos
2 cuchara almidón de maíz
leche descremada
sal fina, nuez moscada, pimienta blanca
50 grs queso rallado
PASO A PASO
1
Lavar y picar la acelga.
Picar la cebolla bien chiquita y rehogar en una olla o wok e ir agregando la acelga picada para que se vaya cocinando. (no mucho)
2
Batir los huevos junto con los condimentos y el queso rallado. Agregar la fécula de maíz disuelta en leche.
Incorporar las verduras a la mezcla anterior, colocar en un molde y llevar al horno.
Tips: Yo uso molde de silicona porque es mas fácil de desmoldar, no necesitan aceitado previo y no se pega.
Ingredientes
½ acelga
1 cebolla chica
3 huevos
2 cuchara almidón de maíz
leche descremada
sal fina, nuez moscada, pimienta blanca
50 grs queso rallado