Name: Palitos de queso
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 grs queso rallado; 180 grs harina de garbanzos; 60 grs fécula de maiz; 60 grs harina de lino o semillas de lino molidas; 60 grs semillas de sésamo; 1 cuchara polvo de hornear; sal fina; ¼ taza leche descremada; ⅓ taza aceite de oliva; 1 huevo

DificultadIntermedio

Palitos de queso crocantes y sin gluten

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Productos4 Personas

100 grs queso rallado

180 grs harina de garbanzos

60 grs fécula de maiz

60 grs harina de lino o semillas de lino molidas

60 grs semillas de sésamo

1 cuchara polvo de hornear

sal fina

¼ taza leche descremada

⅓ taza aceite de oliva

1 huevo

Encender el horno. Rallar el queso y agregar los ingredientes secos.

Batir el huevo y agregar el aceite y la leche. Incorporar a la mezcla anterior uniendo los ingredientes. Si es necesario agregar mas leche

Estirar la masa sobre una placa de silicona o mesada espolvoreada con harina de lino Cortar lo palitos y colocar sobre una placa para horno con papel manteca Hornear por 20 minutos aprox.

Ingredientes